8月28日，海河乳品公司与利达粮油公司正式发布两款联名创新产品——小站稻米乳和大米奶皮子酸奶。本次新品依托天津地标农产品小站稻，实现了粮油与乳制品的跨界融合。
小站稻拥有全国首个粮食作物地理标志证明商标、国家农产品地理标志等权威认证，米粒饱满晶莹、质地油润，兼具“香、弹、糯、油、甜”的独特口感。利达粮油构建了粮油储备、贸易、深加工一体化完整产业链，为本次联名产品提供优质原粮保障。海河乳品深耕天津市场近70年，拥有“中华老字号”“中国消费名品”双重荣誉，依托食品集团全产业链优势，实现了从饲料种植、牧场养殖、研发生产到终端销售的全链路把控。
新华社消息丨第六届中国新电商大会在吉林举行
记者 黄雨寒、唐铭泽编导 季晓庄新华社音视频部制作
两款新品立足大众消费场景，通过专项工艺研发融合稻米清香与牛乳醇厚。小站稻米乳研发团队依托农业农村部功能与风味乳制品加工重点实验室，反复调试稻米与牛乳融合比例，在保留小站稻原生香甜、软糯特质的同时，规避传统谷物饮品厚重腻口的弊端，入口顺滑绵密，米香回甘悠长。同步上市的大米奶皮子酸奶采用长时间恒温发酵工艺，针对性地攻克米粒耐发酵、奶皮子成型两大核心工艺难点，打造三层结构：上层是厚实绵润的手工奶皮子，中层是丝滑细腻的凝固酸奶，底层铺满嚼劲十足的小站稻米粒。
据介绍，此次联名是海河乳品“本土好物创新计划”的延续。此前，海河乳品已先后将宁河红瑶甘薯、静海台头西瓜、天津黄瓜研究所的黄瓜等本土物产融入乳制品。作为天津市乳制品产业链“链主”企业，海河乳品持续推动天津特色农产品深加工创新，将本地物产转化为市场化、品牌化的消费产品。
作者：农民日报全媒体记者 陈银银（陈银银）