北京潭柘寺：千年银杏雨点亮深秋画卷
京西福地门头沟迎来穿越千年的“银杏雨”。在潭柘寺，金叶漫舞、满目生辉，古刹与银杏相映成景，仿佛时光在此驻足。潭柘寺千年的银杏树王，再次点亮深秋的画卷
随着气温下降，羊肉进入了销售旺季。在甘肃省庆阳市环县，当地羊肉凭借嫩而不膻、瘦而不柴的特质，深受喜爱。当地也探索出了羊肉的十八种吃法，俗称“羊肉十八吃”。
其中，羊肉“蒸大件”是一种典型吃法。整只羊分五件，肥瘦相间，肉质紧实。将羊肉改刀，用孜然、食盐等调料腌渍入味，再撒上辣椒、葱花，淋上烧熟的胡麻油，炝出葱花和调料的香味。经过两小时慢蒸，香料风味渗入肌理，出锅的羊肉香气醇厚，肉质软烂脱骨。再经过回锅炒制，外酥里嫩的羊肉“蒸大件”就制作好了，地道的风味让人赞不绝口。（总台记者 刘湛 马丽 王鹏）
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